Bristot Rainforrest is een matig sterke, nootachtige en ecologisch verantwoorde espresso met een ietwat bittere chocolade nasmaak. Met deze gecertificeerde koffiebonen levert Bristot Caffé het bewijs dat men in staat is een koffie te branden die aan strenge Ecologische eisen voldoet. Het keurmerk van deze koffie is afkomstig van de "Rainforest Alliance" uit de Verenigde Staten.